Técnico Em Nutrição – Campinas -Sp

Atividades:

Preparação de cardápios. Qualificação e monitoramento de fornecedores. Garantir condições higiênico-sanitárias do restaurante de acordo com as exigências da empresa e legislação vigente. Supervisionar Produção (Cardápio,Distribuição,etc.) Supervisionar Processos de Qualidade (Planilhas temperatura, limpeza, amostras, etc), Treinamentos (DDS e Qualidade), Mão de Obra, etc Agilidade, Pró Atividade, L. Garantir a higienização e conservação dos equipamentos, utensílios e acessórios utilizados nos refeitórios. Supervisionar a equipe do restaurante.