Maitre -Campinas -Sp

Atividades:

O Maître durante o serviço do restaurante, controla a satisfação do cliente, avisando-o para liberação da comida e assegurando-se do tempo de atendimento. É responsável pelo bom andamento da empresa, desde sua estrutura de um modo geral, como limpeza e manutenções preventivas, controle de escalas, inventários, controle de estoque, criação de metas, conferência do caixa e uma boa recepção dos clientes, simpatia e carisma. Responsável também pela harmonização da salão, um bom relacionamento entre salão e cozinha, assim como motivação da equipe.